Sancerre BLANC Amazing 2022, 75cl.
~ 88/100, bei Vinous, von Rebecca Gibb, Juni 2023 : «Der Amazing 2022 mit seinem kühnen Namen bietet reife Steinfrüchte, eine reiche Konzentration und köstilche Noten, die auf seine lange Lagerung auf der Hefe (ein Jahr) hinweisen. Im mittellangen Abgang ist er sauber und cremig. Attraktiv, wenn auch untypisch, fast wie ein Chardonnay in seiner Persönlichkeit.»
Diese Spitzen-Cuvée, die zum ersten Mal nach dem großen Jahrgang 2022 produziert wurde, ist eine Auswahl der reifsten und feinsten Trauben, die während der Ernte unter Pierres Aufsicht geerntet wurden. Diese Cuvée ist eine Hommage an das herausragende Terroir von Sancerre, das es uns ermöglicht, außergewöhnliche Weine mit Eleganz, Zitrusaromen und Mineralität zu erzeugen.
Dieser Name wurde diesem seltenen Wein gegeben, nachdem Pierre und Mélanie diese Bezeichnung dutzende Male von ihren Kunden, Journalisten und Sommeliers gehört hatten, als sie diesen Wein zum ersten Mal verkosteten.
1200 bis 1800 Flaschen werden produziert und stammen nur aus den allerbesten Jahrgängen.
Die detaillierte technische Beschreibung dieses Weins auf englisch sehen…
100% Sauvignon Blanc – Lagerung : bis 7 Jahren im Keller – Serviertemperatur : 12°C.
Seit 2002 werden alle unsere Weinberge ohne Unkrautvernichtungsmittel, Dünger oder Insektizide bearbeitet.
