Sancerre BLANC Amazing 2022, 75cl.
~ 88/100, bei Vinous, von Rebecca Gibb, Juni 2023 : «De nombre atrevido, el «Amazing 2022» ofrece fruta de hueso madura, rica concentración y notas saladas que reflejan su larga crianza sobre lías (un año). El final es limpio y cremoso. Seductor, pero atípico, casi Chardonnay en su personalidad.»
Elaborada por primera vez en la gran añada 2022, esta cuvée excepcional es una selección de las uvas más maduras y sanas, elaborada bajo la supervisión de Pierre durante la vendimia. Hemos querido rendir homenaje a este inimitable terruño de Sancerre, que permite elaborar vinos excepcionales, donde la elegancia, los cítricos y la mineralidad son las palabras clave.
Pierre y Mélanie bautizaron así a este vino raro después de que sus importadores extranjeros, periodistas y sumilleres utilizaran el término decenas de veces cuando lo cataron por primera vez en el salón Wine Paris 2023.
Se producen entre 1.200 y 1.800 botellas, sólo en añadas excepcionales.
Ver la ficha técnica detallada del vino ( en inglés)…
100% Sauvignon Blanc – Conservación : 5 a 7 años. – Temperatura : se sirve fresco a 12°C.
