En Janvier, 36 flacons de Pouilly-Fumé D’or et Diamant 2012 sont partis chez le Chef Guy Martin au mythique Grand Véfour toujours accompagnés des « habituels » Pouilly-Fumé Villa Paulus et Pouilly-Fumé Tradition Cullus …

 

Bouteilles de Pouilly-Fumé Villa Paulus qui sont aussi allées rejoindre l’étonnante salle à manger du Cristal Room Baccarat et la prestigieuse salle de restaurant, au style 1900 du Restaurant Le Victoria situé au sein de l’Hotel Bedford à Paris.

Plus au Sud, c’est le chef Pierre Reboul, étoilé à Aix-en-Provence, qui après avoir proposé D’or et Diamant 2012 sur un « Saumon et caviar Petrossian au lait fumé » en décembre, passe à nouveau commande D’or et Diamant 2012 en Janvier. Merci Chef ! Nous avons hâte de découvrir quel nouvel accord « créatif et récréatif » vous réserverez aux fines papilles de vos clients.

 

Retour à la capitale en cette fin Janvier, puisque c’est le Restaurant Petrossian « Le 144 » qui ferme le bal avec une commande de Pouilly-Fumé Villa Paulus…