Félicitations au Restaurant Helen, 3, rue Berryer à Paris 8ème, restaurant de poisson haut de gamme, qui a eu le grand honneur de recevoir le Président Obama le 5 Juin dernier en compagnie du Président Hollande.
L’histoire ne dit pas s’ils ont siroté notre Pouilly-Fumé Villa Paulus 2011 qui figure sur la carte de ce grand restaurant parisien, en magnums exclusivement !
Notre Pouilly-Fumé ‘Les Angelots’ 2012 a reçu la note de 90/100 au Decanter, voyez plutôt :
Le Pouilly-Fumé ‘Villa Paulus’ 2013 n’est pas en reste puisqu’il a obtenu la Médaille d’Or au Concours Mondial du Sauvignon 2014 :
Il revient avec le soleil…
On va pouvoir retravailler les sols de nos vignes pour obtenir des Pouilly-Fumé et des Sancerre toujours plus riches et concentrés…
Et sur le lien You Tube ci-dessous, Pierre-François Masson vous explique son travail au Domaine. (petit film de 3’30 minutes).
« Delicious pristine mineral-laden green fruits and a crisp dry finish. », c’est le commentaire de dégustation proposé par le célébre magazine Irlandais, The Irish Times, le 1er Mars dernier en sélectionnant notre Pouilly-Fumé Villa Paulus 2012. Nous nous essayons donc à la traduction suivante en français :
» Fruits verts chargés d’une minéralité immaculée et délicieuse, fraîcheur et vivacité en fin de bouche » 
Découverte de la taille des vignes de Pouilly-Fumé pour les élèves de l’école maternelle de Pouilly-sur-Loire. Pierre-François Masson était très heureux de pouvoir faire découvrir son métier aux enfants du village et à l’équipe enseignante, qui a créé cette année, un projet pédagogique complet autour de la vigne…
Mon fils, Louis, neveu de Pierre participa avec joie à sa première leçon de maniement du sécateur… A suivre !!
La Loire revêt des couleurs qui peuvent changer radicalement en quelques minutes offrant ainsi une diversité de paysages parfois insoupçonnés…
Jean-Michel Masson vous fait partager ce matin deux clichés pris à 4 minutes d’intervalle.
Mais aussi ce bel arc-en-ciel photographié il y a 3 jours…
crédits photos : Jean-Michel Masson.
Agriculture biologique, organique, viticulture propre, quels sont nos choix ?
Pourquoi avons nous construit nos hôtels à insectes et nos ruches à Pouilly ?
Pouilly-Fumé « Les Angelots » 2012 bientôt en première classe sur Emirates Airlines.
Des photos du chargement…
Guy Martin au Grand Véfour, Cristal Room Baccarat, Le Victoria à l’Hotel Bedford Paris, Pierre Reboul, étoilé Michelin à Aix en Provence, ou Pétrossian : autant de restaurants et chefs célèbres qui ont choisis de présenter nos Pouilly-Fumé et/ou nos Sancerre sur leur savoureuse carte…