Domaine Masson-Blondelet – Pouilly-Fumé – Sancerre
Liebe Kundinnen und Kunden,
Wir arbeiten im Moment an der Übersetzung unserer Website auf Deutsch. Nach und nach werden neue Artikel veröffentlicht, da es eine lange und umfassende Arbeit ist.
Vielen Dank für Ihre Geduld und bis bald 🙂
Masson-Blondelet bearbeitet ALLE seine Weinberge wie seinen Gemüsegarten: seit 40 Jahren ohne chemische Düngemittel und seit 2002 ohne jegliche Unkrautvernichtungsmittel oder Insektizide, und zwar auf allen unseren Weinreben. Sehen Sie selbst …
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NB: Im Jahr 2024 wird die Hauptstraße unseres Dorfes Pouilly wegen Bauarbeiten für den Verkehr gesperrt bleiben. Eine Umleitung ist eingerichtet, aber die Beschilderung ist für unsere Kunden manchmal schlecht sichtbar. Wir empfehlen Ihnen daher, die A77 UNBEDINGT an der AUSFAHRT Nr. 25 (Nord) zu verlassen, damit Sie problemlos VOR der Straßensperrung ankommen. Falls es doch Probleme geben sollte, zögern Sie nicht, mich unter +33 6 87 74 56 54 anzurufen, damit ich Sie bis zum Weingut führen kann.
Mit freundlichen Grüßen, Mélanie
Willkommen auf der offiziellen Website des DOMAINE MASSON-BLONDELET, Winzer, Produzenten von POUILLY-FUME und SANCERRE seit 7 Generationen.
Michelle und Jean-Michel Masson gründeten das DOMAINE MASSON-BLONDELET im Jahr 1975. Im Jahr 1980 bauten sie im Herzen des Dorfes Pouilly einen unterirdischen Keller auf drei Ebenen, um mit der Schwerkraft zu arbeiten. Im Jahr 2000 kamen ihre beiden Kinder Mélanie und Pierre-François Masson hinzu, und wurden dabei die siebte Generation von Winzern auf dem Weingut. Unsere 22 Hektar großen AOC-Reben der Sorten SAUVIGNON BLANC und Pinot Noir sind auf den besten Böden in Hanglage mit Süd-/Südostausrichtung angepflanzt und profitieren von einem Mikroklima, das von der Loire geschaffen wird, die an dieser Stelle als Naturschutzgebiet eingestuft ist.
Wir verwenden seit über 40 Jahren KEINE CHEMISCHEN DÜNGEMITTEL und seit 2002 weder HERBIZID noch INSEKTIZIDE! Die Bearbeitung unserer Böden ist entscheidend, denn durch regelmäßiges Hacken fördern wir seit über drei Jahrzehnten den Ausdruck jedes unserer drei Terroirs von Pouilly-Fumé.
MASSON-BLONDELET ist heute berühmt für unser ständiges Streben nach Qualität und dem reinsten Ausdruck des Sauvignon Blanc auf diesem einzigartigen und geschützten Terroir der Loire.
Eine Weinbereitung nach den Böden…
In der AOC Pouilly-Fumé gibt es 3 große Böden: Muschelkalk, Feuerstein und Kalkstein Boden. Da wir unsere Reben auf diesen 3 verschiedenen Böden gepflanzt haben, haben wir uns (seit nunmehr fast 40 Jahren!) dafür entschieden, dern Wein jedes dieser Böden getrennt zu verarbeiten.
Unser POUILLY-FUMÉ „LES ANGELOTS“ wird auf Villiers-Kalkstein geerntet. Der POUILLY-FUMÉ „VILLA PAULUS“ stammt aus unserem Muschelkalkboden und der POUILLY-FUMÉ „LES PIERRES DE PIERRE“ wird auf Feuerstein geerntet.
Der POUILLY-FUMÉ „TRADITION CULLUS„ stammt aus 50 bis 70 Jahre alten Rebstöcken, die auf einen Muschelkalkboden wachsen. Der Saft wird vergoren und dann in neuen Halbfässern (600 Liter) aus lokaler Eiche ausgebaut, die anschließend für weitere 18 Monate in Edelstahltanks vereint werden.
Die Cuvée POUILLY-FUMÉ „D’OR ET DIAMANT“ besteht nur aus 2000 Flaschen Pouilly-Fumé. POUILLY-FUMÉ „D’OR ET DIAMANT“ ist eine Ehrung an die Loire (mit ihren goldenen Reflexen bei Sonnenuntergang) und an unser Terroir, das so rein und kostbar wie ein Diamant ist. Er entsteht aus den schönsten Trauben des Jahrgangs, die bei der Lese von Pierre-François Masson ausgewählt werden. Er ist mittlerweile auf den größten Sternetischen Frankreichs und Europas zu finden.
Der POUILLY-FUMÉ „CLOS DU CHÂTEAU PALADI“ wird seit 2014 separat hergestellt und ist das Ergebnis einer nur 0.8 Hektar großen Lehm-Kalkstein-Parzelle mit alten Weinstöcken im Herzen des Dorfes Pouilly, 400 Metter von der Loire entfernt, wo ein großes Gebäude steht, das früher dem Rechtsgelehrten Paladi gehörte. Dieser Wein wurde vom „Guide Hachette“ für seinen ersten Jahrgang mit einem Coup de Coeur ausgezeichnet.
Unsere SANCERRE-Weine aus THAUVENAY wachsen auf Kalkstein- und Feuersteinböden. Wir haben die als Weiß-, Rosé– und Rotwein.
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Im Weinkeller besteht unser Konzept für die Weinbereitung darin, physikalische Behandlungen zu bevorzugen, um chemische Behandlungen (selbst die „sanfte“) zu verbieten und so wenig wie möglich SO2(Schwefeldioxid) aus dem Wein zu verwenden.
Wir legen viel Wert auf die Kultivierung unserer Weinberge und streben bei der Weinbereitung nach Perfektion, um Ihnen den reinsten Ausdruck der Terroirs von Pouilly-Fumé und Sancerre zu geben.
Daher sind wir stolz darauf, dass unsere Weine unseren Namen tragen, wenn sie auf Ihren Tisch kommen.
Viel Spaß bei der Verkostung und beim Besuch im Weingut!
Link zur Weinlese 2020 : Klicken Sie hier !
Aber was ist der Pouilly-Fumé?
Pouilly-Fumé… ein seltsamer Name für einen Wein!
Hier, in Pouilly-sur-Loire, entwickelt die Rebsorte Sauvignon Blanc eine unvergleichliche Komplexität und Aromenpalette.
Trockener und fruchtiger Weißwein, der Pouilly Fumé ist großzügig. In seiner Flasche schenkt er uns den unnachahmlichen Geschmack des Terroirs von Pouilly wieder, dank seiner Aromen von „Feuerstein“. Mineralität und Fruchtigkeit sind seine typischen Merkmale!
Das mehrere Millionen Jahre alte Terroir von Pouilly, das aus Muschelkalk, hartem Kalkstein und Feuerstein besteht, bringt dem Pouilly-Fumé seine Mineralität, seine Finesse und seinen Charakter hervor, der mal frisch und lebhaft, mal ehrlich und lang im Mund ist, ohne jemals die allgegenwärtige Fruchtigkeit zu vergessen. Im Pouilly-Fumé finden sich Zitrusfrüchte Aromen (Zitronennoten, Pampelmuse), verschiedene Früchtesorten (Johannisbeere, Weinbergpfirsich, Passionsfrucht, Litschi), weiße Blumen (Akazie, Lilie), aber auch Haselnuss oder Quitte.
Auf diesem unvergleichlichen Terroir, das in Pouilly unablässig bearbeitet wird, entstehen diese schönen Weine zu Ihrem größten Vergnügen. Die Feinsinnigkeit unsere Terroirs ist eine Neugier und eine Einladung: Kommen Sie auf dem Weingut, um sie zu entdecken!
Kleine Hinweise: Ein Pouilly Fumé kann je nach Jahrgang und Cuvée zwischen 5 und 10 Jahren gelagert werden. Im Allgemeinen erreicht er seinen Höhepunkt in seinem zweiten oder dritten Jahr. In der Rubrik „Unsere Weine“, Registerkarte „Speise und Weinempfehlungen“ können Sie nachlesen, zu welchem Gericht oder welcher Beilage wir Ihnen empfehlen, unseren Pouilly Fumé zu servieren. Daher wissen Sie, wie Sie Ihren Sancerre und Ihren Pouilly-Fumé am besten genießen können.
Pouilly Fumé / Pouilly Fuissé, wo liegt der Unterschied?
Beide gibt es nur als Weißwein. Der Pouilly-Fumé darf nicht mit seinem Paronym aus der Französische Region Mâcon, dem Pouilly Fuissé, verwechselt werden, der aus der Rebsorte Chardonnay stammt und daher in Burgund hergestellt wird.
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Unerwartete Info: Der Pouilly Fumé geriet in die Schlagzeilen, als der Film Fifty Shades of Grey in die Kinos kam. Wer hätte das gedacht?
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Im Herzen des Dorfes Pouilly-sur-Loire, wo früher die mythische Route RN7 verlief, haben wir in unserem Familienhaus 7 Tage die Woche geöffnet, um Sie zu bedienen! (außer während der Weihnachtsschulferien, wenn wir geschlossen sind oder nur nach Vereinbarung).
Sie können Ihre Einkäufe unter der Woche von 8:45 Uhr bis 12:00 Uhr und von 13:45 Uhr bis 17:45 Uhr im Winter und bis 18:45 Uhr an sonnigen Tagen erledigen! Samstags, sonntags und an Feiertagen sind wir von 10:00 bis 17:30 Uhr geöffnet (mit einer kleinen Mittagspause).
Wenn Sie außerhalb dieser Öffnungszeiten durch Pouilly fahren, um unsere Weine zu kaufen, rufen Sie uns unter 03.86.39.00.34 oder 06.87.74.56.54 an, wir sind nie weit weg und können Sie sehr schnell erreichen!
Empfang von Gruppen (ab 7 Personen) gegen Gebühr und nur nach Vereinbarung unter +333.86.39.00.34 oder info@masson-blondelet.com.
Für die Qualität der Weine und das Wohlbefinden aller empfangen wir Sie im Sommer in unserem KLIMATISIERTEN Verkostungsraum!