A Masson-Blondelet cultiva todas as suas vinhas como faz com sua horta: sem fertilizantes químicos há 40 anos e sem qualquer herbicida ou inseticida desde 2002, em todos os nossos vinhedos. Dê uma olhada…
Bem vindos ao site oficial da Propriedade Vinícola Masson-Blondelet, viticultores, produtores de Pouilly-Fumé e Sancerre há 7 gerações.
Em 1975, Michelle e Jean-Michel Masson criam a Vinícola Masson-Blondelet. Em 1980, no coração do vilarejo de Pouilly-sur-Loire, eles constroem uma adega subterrânea de três níveis possibilitando naturalmente o trabalho através da gravidade. Em 2000, Mélanie e Pierre-François Masson se juntam aos seus pais para compor a sétima geração de viticultores da vinícola. Totalizando 22 hectares de plantação, nossas videiras AOC de Sauvignon Blanc e Pinot Noir são plantadas nos melhores terroirs da região, com suas encostas orientadas para Sul/Sudeste, de forma a aproveitar o microclima criado pela Loire, o mais longo rio afluente da França classificado como reserva natural de Pouilly-sur-Loire.
Nós não utilizamos fertilizantes químicos há mais de 45 anos, nem herbicidas ou inseticidas desde o ano 2000. Para manter a qualidade dos nossos vinhos, nossos solos são capinados regularmente, favorecendo há mais de 3 décadas a expressão de cada um dos nossos 3 Terroirs de Pouilly Fumé.
Masson-Blondelet é, portanto, célebre pela busca permanente da qualidade e pela pura expressão do Sauvignon Blanc neste terroir único e preservado do Rio Loire.
Uma vinificação de acordo com os solos…
Existem 3 principais Terroirs na região de Pouilly Fumé A.O.C: marga Kimmeridgiana (fósseis marinhos calcinados), sílex e calcário duro. Cada um destes solos nos permite uma vinificação diferente, dando origem aos nossos diferentes tipos de vinho.
Nosso Pouilly-Fumé “Les Angelots” é colhido no solo de Calcário de Villiers. O Pouilly-Fumé “Villa Paulus” vem de nossas margas Kimmeridgianas e o Pouilly-Fumé ” Les Pierres de Pierre” é colhido no Silex.
O Pouilly-Fumé “Tradition Cullus” é o fruto de videiras com idade entre 50 e 70 anos de idade plantadas sobre marga Kimmeridgiana, cujo suco é fermentado e envelhecido em demi-muids (barril de aproximadamente 600l) de carvalho local, e depois misturado em cubas de aço inoxidável por mais 18 meses.
A safra Pouilly-Fumé “D’or et Diamant” ” representa apenas 2.000 garrafas de Pouilly-Fumé. Uma homenagem ao Loire (com seus reflexos dourados no sol poente) e ao nosso Terroir, tão puro e precioso quanto um diamante, o Pouilly-Fumé “D’or et Diamant” surge das melhores uvas da safra que são selecionadas na época da colheita por Pierre-François Masson. Hoje está presente nas maiores mesas estreladas da França e da Europa.
Vinificado separadamente desde 2014, o Pouilly-Fumé “Clos du Château Paladi” é fruto de um terreno argilo-calcário de 80 ares de velhas videiras localizado no coração do vilarejo de Pouilly, a 400 m do Loire, onde se ergue um grande edifício, antigamente propriedade do especialista jurídico Paladi. Este vinho recebeu um Coup de Cœur au Guide Hachette (expressão que indica uma forte atração por algo) na sua primeira safra de produção.
E por último, mas não menos importante, nossos vinhos Sancerre, Thauvenay, são plantados em solos de calcário e sílex. Eles estão disponíveis em branco e rosé.
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Na adega, nossa abordagem de vinificação é dar prioridade aos tratamentos físicos, banir os tratamentos químicos (mesmo os mais “suaves”) e usar o mínimo possível de SO2 no vinho.
Nós nos dedicamos muito ao cultivo de nossas videiras e buscamos a perfeição em nossa vinificação para oferecer a expressão mais pura dos terroirs de Pouilly-Fumé e Sancerre.
E é por conta de todas as características descritas acima que temos orgulho de que nossos vinhos levem nosso nome quando chegam à sua mesa.
Aproveite sua degustação e sua visita à propriedade vinícola Masson-Blondelet!
Mas o que é o Pouilly Fumé?
Pouilly-Fumé… um nome bastante peculiar para um vinho !
É aqui, à Pouilly-sur-Loire que a variedade de uva Sauvignon blanc desenvolve sua incomparável complexidade e variedade aromática.
Vinho branco seco e frutado, o Pouilly Fumé é generoso, ele nos traz em sua garrafa o sabor inimitável do terroir de Pouilly graças aos seus aromas de “pierre à fusil” (pedra de fusil em tradução livre), que evidenciam sua mineralidade e seu sabor frutado.
Com vários milhões de anos de idade, o terroir de Pouilly dá ao Pouilly-Fumé sua mineralidade, sua finesse e sua natureza refrescante e vívida. Longo no paladar, ele mantém seu toque frutado de maneira onipresente. Em sua miscelânea de sabores e cheiros encontramos aromas cítricos (notas de limão, toranja), frutas nacionais e também de outros lugares (groselha, pêssego de videira, maracujá, lichia), flores brancas (acácia, lírio), avelã e marmelo.
É nesse terroir incomparável e incansavelmente trabalhado que nascem nossos mais belos vinhos. A sutileza de nossos terroirs é uma curiosidade e um convite: venha descobri-los você mesmo!
Pequenos detalhes: um Pouilly Fumé pode ser guardado por 5 a 10 anos, dependendo do ano e da safra. Em geral, ele atinge seu auge no segundo ou terceiro ano. Na seção “Nossos Vinhos”, aba “Harmonizações com Alimentos e Vinhos”, você pode ler com qual prato ou acompanhamento recomendamos que sirva nosso Pouilly Fumé. Assim você saberá como beber seus vinhos Sancerre e Pouilly Fumé.
Pouilly Fumé / Pouilly Fuissé, qual é a diferença?
Ambos existem apenas como vinho branco. No entanto, o Pouilly-Fumé não deve ser confundido com seu homônimo de Mâconnais, o Pouilly Fuissé, feito com a uva Chardonnay e, portanto, produzido na Borgonha.
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Curiosidade: Pouilly Fumé foi notícia quando o filme Cinquenta Tons de Cinza/Fifty Shades of Grey foi lançado nos cinemas. Quem poderia imaginar isso?
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No coração do vilarejo de Pouilly-sur-loire, onde a mítica RN7 (estrada nacional) costumava passar, em nossa casa de família, estamos abertos 7 dias por semana para atendê-lo! (exceto durante as férias escolares de Natal, somente com hora marcada).
Horários de abertura:
De segunda a sexta:
8h45 – 12h e 13h45 – 17h45 (inverno)
E 8h45 – 18h15 (nas outras estações do ano)
Ficamos abertos aos sábados, domingos e feriados, das 10h às 17h30 (com um pequeno intervalo para o almoço).
Telefones para contato:
+33 03.86.39.00.34
+33 06.87.74.56.54
Grupos (7 pessoas ou mais) são bem-vindos mediante o pagamento de uma taxa e somente com hora marcada pelo telefone +33 3.86.39.00.34 ou pelo e-mail info@masson-blondelet.com
Para garantir a qualidade dos nossos vinhos e o bem-estar de todos, no verão, damos as boas-vindas à nossa sala de degustação com ar-condicionado!