Notre vignoble de Pouilly-Fumé est constitué de plusieurs parcelles de différentes tailles, ce qui nous permet une variété de sols intéressante.
Ces parcelles morcelées ont une réalité historique à Pouilly. Elles sont le témoin de la pierre apportée par chaque génération à l’ouvrage. Ce morcellement des parcelles permet une diminution du risque de gel et de grêle, qui peuvent parfois être très localisés.
Grâce à la légende de cette carte géologique, vous pouvez constater que nos vignes (indiquées ci-dessous) sont réparties sur les 3 grands terroirs de Pouilly : marnes Kimméridgiennes, calcaires et silex.
