馬鬆–佈朗德萊酒莊(Domaine Masson-Blondelet)像照料其菜園一樣精心管理所有的葡萄園:40年來從不使用化肥。自2002年起整個葡萄園不使用任何除草劑或殺蟲劑。您請看…
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歡迎訪問馬鬆–佈朗德萊酒莊(DOMAINE MASSON-BLONDELET)的官方網站,我們是第七代普伊芙美(POUILLY-FUME)和桑塞爾(SANCERRE)葡萄酒的種植者和釀造者。
米歇爾-馬鬆和讓-米歇爾-馬鬆(Michelle et Jean-Michel Masson)於 1975 年創立了馬鬆–佈朗德萊酒莊。1980 年,他們在普伊(Pouilly)的中心地帶建造了一座地下酒窖,分為三個層次,利用重力作用進行釀造。2000 年,他們的兩個孩子梅蘭妮和皮埃爾-弗朗索瓦·馬鬆(Mélanie et Pierre-François Masson)加入酒莊,成為第七代葡萄種植者和釀造者。我們22公頃的AOC級長相思(SAUVIGNON BLANC)和黑比諾(Pinot Noir)葡萄園種植在朝南/東南方嚮山坡地的最佳土壤上,享受著被列為自然保護區的盧瓦爾河形成的微氣候。
我們自40多年來未使用任何化肥,自2002年以來也未使用除草劑和殺蟲劑!對土壤進行耕作至關重要,通過定期鬆土,我們在過去三十多年中促進了產區的普伊芙美(Pouilly-Fumé)的三種重要風土特性的錶現。
如今,馬鬆–佈朗德萊(MASSON-BLONDELET)因其對品質的不懈追求和在這片獨特而保存完好的盧瓦爾河風土上最純粹的長相思(Sauvignon blanc)錶達而聞名。
根據不同的土壤條件進行釀造……
在普伊芙美(Pouilly-Fumé)的AOC法定產區,存在三大主要風土:基梅裏奇層泥巖(Marnes Kimméridgiennes)、燧石(Silex)和硬石灰巖(Calcaires durs)。近40年來,我們在這三種不同的土壤上種植葡萄,併選擇將這三種風土的葡萄酒分開釀造。
我們的POUILLY-FUMÉ ‘LES ANGELOTS’在維利爾斯石灰巖(Calcaires de Villiers)上採收。POUILLY-FUMÉ ‘VILLA PAULUS’來自基梅裏奇層泥巖(Marnes Kimméridgiennes),而POUILLY-FUMÉ ‘LES PIERRES DE PIERRE’則採自燧石(Silex)土壤。
POUILLY-FUMÉ ‘TRADITION CULLUS’是由樹齡在50至70 年的老藤葡萄樹結出的果實制成,這些葡萄種植在 Kimméridgiennes 泥灰質土壤上,果汁發酵後,在新的當地橡木桶(600升)中熟化,再在不銹鋼罐中繼續陳釀 18 個月。
POUILLY-FUMÉ “D’OR ET DIAMANT”年份酒僅有 2,000 瓶。它是對盧瓦爾河的致敬(因其在夕陽下的金色反光),也是對我們風土的致敬,它純凈而珍貴如鉆石。POUILLY-FUMÉ“D’OR ET DIAMANT ”由皮埃爾-弗朗索瓦-馬鬆(Pierre-François Masson)在採收時精選的當年最佳葡萄釀制而成。如今,在法國及歐洲的頂級星級餐桌上都能看到它的身影。
自2014年起單獨釀造的POUILLY-FUMÉ “CLOS DU CHÂTEAU PALADI ”來自普伊(Pouilly)中心的一塊80公畝的黏土石灰巖老藤葡萄園,距離盧瓦爾河僅400米。那裏矗立著一幢大型建築,曾為法律顧問Paladi的舊居。這款酒在其首個生產年份便獲得了《阿歇特葡萄酒指南》(Guide Hachette)頒發的“Coup de Cœur ”獎和特別推薦。
我們的 SANCERRE(桑塞爾)葡萄酒產自托沃奈(THAUVENAY),種植在石灰巖和燧石土壤上,有白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒。
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在酒窖中,我們的釀酒理念是優先採用物理處理,避免使用化學處理(即使是最“溫和”的化學處理),併盡可能少地使用二氧化硫。
我們投入大量精力和心血在葡萄園的栽培中,併在釀酒過程中追求完美,以呈現 Pouilly-Fumé 和 Sancerre 風土的最純粹錶達。
因此,當我們的葡萄酒呈現在您的餐桌上時,我們感到無比自豪,因為它們承載著我們的名字。
祝您品酒愉快,參觀順利!
什麽是普伊芙美Pouilly-Fumé?
普伊芙美Pouilly-Fumé…… 這個酒名可真特別!
在盧瓦爾河畔的Pouilly-sur-Loire,長相思葡萄(Sauvignon blanc)在這裏展現出無與倫比的復雜性和芳香層次。
普伊芙美Pouilly-Fumé是一種幹型果味白葡萄酒,口感豐富醇厚。在瓶中,它展現了Pouilly風土的獨特風味,尤其是那難以模仿的“火石”香氣。礦物質感和果味是其典型特徵!
Pouilly的風土已有數百萬年歴史,由 Kimméridgiennes泥灰巖、堅硬的石灰巖和燧石組成,賦予普伊芙美Pouilly-Fumé礦物質感、細膩的口感和獨特的個性,時而清新活潑、時而爽朗強烈,併且始終伴隨著無處不在的果香。普伊芙美Pouilly-Fumé融合了柑橘香氣(檸檬和葡萄柚)、本地和異域水果(醋栗、葡萄園桃、百香果、荔枝)、白花(洋槐、百合)、以及榛子和榅桲的香味。
在Pouilly這片獨特的風土上,經過辛勤的耕作,誕生了這些美酒,供您享用。我們風土的微妙特性是一個好奇,也是一種邀請:歡迎親自來發現!
一些小提示:根據年份和酒款的不同,普伊芙美Pouilly-Fumé 可以保存 5至10 年。通常,它在第二或第三年達到最佳狀態。在“我們的葡萄酒”的“酒食搭配”部分,您可以了解到我們建議您將普伊芙美Pouilly-Fumé與哪些菜肴或佐料搭配。這樣,您就知道如何享用您的 Sancerre 和 Pouilly-Fumé。
Pouilly Fumé / Pouilly Fuissé,有什麽區別?
兩者都是白葡萄酒。不應將Pouilly-Fumé 與Pouilly Fuissé混淆,後者採用 Chardonnay(霞多麗)葡萄釀制,產自勃艮第的Mâconnais產區。
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意料之外:當電影《五十度灰》上映時,Pouilly Fumé成為了新聞焦點。誰能想到呢?
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在 Pouilly-sur-Loire中心,曾經著名的 RN7 公路經過的地方,我們的家族酒莊每周7天開放為您服務!(聖誕節假期期間除外,屆時酒莊關閉或僅限預約)。
您可以在工作日購買,冬季營業時間為上午8:45至12:00 和下午13:45至17:45,天氣轉暖時營業至 18:45!周六、周日及節假日營業時間為上午10:00 至下午17:30(中午有短暫午休)。
如果您在營業時間之外經過 Pouilly 想購買葡萄酒,請致電03.86.39.00.34或 06.87.74.56.54聯繫我們,我們將很快趕來為您服務!
團體接待(7 人以上)需提前預約,收費項目,請致電 +333.86.39.00.34或發送郵件至info@masson-blondelet.com。
為了確保葡萄酒的品質和每個人的舒適感,在夏季,我們將在空調品酒室歡迎您的到來!